Presnac – Lactarius volemus

Lactarius volemus - presnac

Sami kraj studenog, donio mi je nadu da sam našao presnac. Predivan gljivlji miris gljiva nađenih u bukovoj šumi sa kojih je na listićima gotovo kapalo bijelo mlijeko, još mi je više budio nadu.

No, glavna odlika presnaca – mliječnice bijela mlijeka koji se može jesti čak i prijesan je miris!!!

Miris po “haringama”, riblji …

I to ga odvaja od mnoštva naranđasto – smeđih laktarijusa poput ljepotana na slici niže, koji je

Lactarius subdulcis - blaga mliječnica

uzgred budi rečeno jestiv ali bezukusan i kao takav – neupotrabljiv.

http://en.wikipedia.org/